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リン酸塩類

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リン酸水素二ナトリウムは中華麺のかんすいとして、独特の弾力性のある柔らかい面にすることができます。ポリリン酸ナトリウム、メタリン酸ナトリウムはかまぼこ、ハム、ソーセージ等の肉の保水性を高め結着力や伸展性を高めます。


リン酸水素二カリウム

製品一覧

製品番号 製品名 規格 包装 価格
58015-17 リン酸水素二カリウム
Dipotassium hydrogen phosphate
食品添加物 500g ¥2,100
58017-17 リン酸水素二ナトリウム(結晶)
Disodium hydrogen phosphate (crystal)
食品添加物 500g ¥1,600
58025-17 ピロリン酸第二鉄液
Ferric pyrophosphate solution
食品添加物 500g ¥2,200
58025-36 ピロリン酸第二鉄液
Ferric pyrophosphate solution
食品添加物 10kg
58016-17 リン酸二水素カリウム
Potassium dihydrogen phosphate
食品添加物 500g ¥1,800
58018-17 リン酸二水素ナトリウム(結晶)
Sodium dihydrogen phosphate (crystal)
食品添加物 500g ¥1,600
58023-17 メタリン酸ナトリウム
Sodium metaphosphate
食品添加物 500g ¥2,300
58019-17 ポリリン酸ナトリウム
Sodium polyphosphate
食品添加物 500g ¥1,800
58027-17 リン酸三カルシウム
Tricalcium phosphate
食品添加物 500g ¥2,700

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・試薬のご購入とご使用に際して



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