日本は先進国の中でもClostridium属菌の検出率が比較的高いと言われています。
Clostridium属菌は偏性嫌気性菌であり、大腸菌群などと言った通性嫌気性菌の培養と異なり培養条件や使用機材に配慮する必要があります。また、好気性菌と比べると検査結果が得られるまで時間がかかります。
Clostridium perfringens （和名：ウエルシュ菌）は、食中毒起因菌として知られており、しばしば大規模な食中毒事例が報告されております。

耐熱性の芽胞を形成するため、大量調理されるカレーや煮込み料理などの加熱調理食品や加工食品から検出される事例も多く、調理後の長時間室温放置といった食品の不適切な取り扱いによって食中毒を引き起こすとされております。

製品概要

ウエルシュ菌選択増菌培地

ウエルシュ菌を培養検査する場合、通常は嫌気条件下にて培養をおこなう必要がありますが、本培地は好気条件下でもウエルシュ菌を選択的に増菌培養することができます。

従来の選択培地ではカナマイシン含有のものが多く、このような培地では近年報告が増えているカナマイシン感受性株では検出することができません。
本培地はカナマイシンを含みませんので、カナマイシン感受性株も検出することが可能です。

また、本培地はウエルシュ菌を選択増菌するだけでなく、乳糖分解能、レシチナーゼ反応および硫化水素産生能の 3つの生化学的性状を確認することができます。

ハンドフォード培地

本品はウエルシュ菌用の選択寒天培地です。
「水道における指標菌およびクリプトスポリジウム等の検査方法（平成19年 3月30日：健水発0330006号）」に記載されているハンドフォード改良寒天培地法と同一組成（1.67倍濃度）となっております。

製品一覧

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パンフレット